韓國《亞洲日報》5月16日消息，據韓國金融監督院數據，韓國方便面三大巨頭農心、不倒翁、三養食品一季度業績迎來開門紅。

(資料圖片僅供參考)

具體而言，農心銷售額為8604億韓元（約合人民幣44.8億元），同比增長16.9%，營業利潤為638億韓元，同比大增85.5%。該公司在美國市場站穩腳跟，在美國大型連鎖超市山姆會員店及Costco銷售額分別同比增長117%和57%。考慮到近期銷售增長勢頭，農心計劃在美國建設第三家工廠。

三養食品一季度整體銷售額為2455億韓元，同比增長18.9%，其中海外銷售額為1579億韓元，同比增長21.5%。美國、日本和中國拉動海外銷量大幅增長，三養食品日本法人一季度銷售額同比增長81%，同期該公司中國法人銷售額達1.7億元人民幣。入駐美國大型連鎖超市沃爾瑪的三養食品一季度在美銷售額達1820萬美元，同比大增91%。三養食品還將于近期入駐Costco，預計短期內將延續銷售增長勢頭。

不倒翁一季度營業利潤為653.712億韓元，同比增長10.7%，銷售規模為8567.8448億韓元，同比增長15.4%。

韓聯社文章指出，方便面熱銷主要得益于新冠疫情下“宅經濟”繁榮。據市場觀察人士說，在新冠疫情暴發迫使人們待在家里后，韓國生產的方便面也充當了應急食品。業界預測今年一季度，韓國方便面整體出口額有望達到2.8億美元，創歷年第一季度最高紀錄。

此外，按照《韓國先驅報》此前的說法，近年來韓國品牌方便面的市場需求增長還得益于“韓流”影響。廣義的“韓流”指韓國影視作品、音樂、服飾和餐飲等事物的地區性影響。韓流影響力的不斷擴大，令韓國食品受到各國消費者青睞。

比如，海外的粉絲對出現在奧斯卡獲獎影片《寄生蟲》中的一款面食非常感興趣，這款面條將炸醬方便面和類似烏冬面的辣味泡面混合在了一起。而不倒翁王牌產品“金拉面”啟用防彈少年團成員JIN（金碩珍）為形象代言人后，海外銷量直線上升。

整個2022年，韓國方便面出口額增長12%，達到8.62億美元，超過2021年的紀錄。去年韓國是全球第二大方便面出口國，僅次于中國，中國去年的方便面出口量達46萬噸。從出口目的地來看，中國是韓國方便面最大的海外市場，出口額達1.91億美元，接下來是美國（1.2億美元）和日本（6800萬美元）。

另外，由于農心、八道 ( Paldo ) 等食品公司在海外設廠就地產銷，韓國方便面在海外的實際銷售額可能遠大于出口額。而作為第一個進入中國市場的品牌，農心目前在上海和沈陽設有兩家本土化工廠。在國內銷售的產品中，有80％以上是在當地工廠生產的。2020年農心中國上海子公司的方便面銷售額增加了28.2%，達到2183億韓元（約為人民幣11.6億元）。

值得注意的是，隨著原材料成本的不斷上升，再加上運輸成本、人工成本的提高，韓國的方便面企業紛紛開始漲價。2021年8月1日起，韓國最具代表性的方便面之一——金拉面的多個產品將上調價格，平均漲幅約12%， 這也是其品牌時隔13年首次漲價。 隨后，辛拉面等多款知名方便面也陸續上調價格約7%，這輪漲價的品牌在韓國占據了超過七成的方便面市場。

不過，韓國人均方便面消費量“第一”有可能不保。此前有統計顯示，2021年人均方便面消費量第一的國家是越南。根據調查，2021年在越南，人均吃掉87包（桶）方便面。而韓國以人均73包（桶）位居第二，尼泊爾以55包（桶）緊隨其后。